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2007年02月18日

ああ苦労した。肉とアスパラのオイスターソースいため

今日は食事を作らなければならなかったので、
どうしようかかなり困った!
もちろん、ほとんど食事を作れないからだ。

やっぱり、本に頼るしかない。

ケンタロウの本に載っているおかずは、
とにかく簡単なんだ。
(それでも私にとっては難しいんだけど)

で、今日は、「大っきいおかず小っちゃいおかず 」に載ってる
「春」のメニューを作ることにした。
メインは「肉とアスパラガスのオイスターソースいため」

牛肉とアスパラ、キャベツ、たけのこを買ってくればいい。
ケンタロウの本のメニュー

牛肉は、肩ロースが高いので、特売の安いのにした。
たけのこは、水煮してあるやつ。
そしてキャベツはグリーンボールで1個98円。安い!
アスパラを入れて約1000円。

にんにく刻んでしょうがを入れて、ごま油でいためて
肉とアスパラを放り込んで、酒とオイスターソース。

本に書いてある分量の調味料でほぼ、まともな味に。
初めてにしては、まあまあじゃん。

たけのこは塩をまぶしてグリルで焼いて。
簡単だけど、ちょっと評判良くなかった。
やっぱ旬の素材のほうが良かったね。まだ早い。

キャベツは切るだけ。肉とアスパラにとても合う。
出来上がり↓

できあがり

家族の評価は、まあまあ。まあよしとしよう。

食事作りが苦手の人には、強い見方です。

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